Commis Chef - Passion for Culinary Excellence

Bergabunglah dengan Sajin Cafe, sebuah destinasi kuliner yang penuh semangat di bawah bendera PT. Mahika Tourism Indonesia, di mana semangat bertemu profesionalisme. Kami mencari seorang Commis Chef yang bersemangat untuk menjadi bagian dari tim dapur kami di Bali. Ini adalah kesempatan Anda untuk mengasah keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.

Di Sajin Cafe, Anda akan bekerja di lingkungan yang ramai dan penuh energi, di mana setiap hari adalah petualangan baru. Kami menggunakan peralatan dan sistem terbaik, termasuk sistem manajemen pesanan dan persediaan yang terintegrasi, untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar. Dengan pengalaman di bidang kuliner, Anda akan membantu memastikan bahwa setiap hidangan disajikan dengan sempurna, sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan segar untuk hidangan
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis dapur
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, dan mesin pencampur
• Mengikuti resep dan prosedur masak yang telah ditetapkan
• Mengawasi kualitas dan jumlah bahan yang digunakan
• Membantu chef dalam penyajian hidangan
• Membantu dalam membersihkan dan mengatur peralatan dapur
• Berkomunikasi dengan tim dapur untuk memastikan aliran kerja yang lancar

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah
• Memahami prinsip-prinsip dasar keamanan dan higienis dapur
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja sama tim
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan berenergi
• Fleksibilitas untuk bekerja jam-jam tertentu, termasuk malam hari dan akhir pekan
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan multi-bahasa adalah nilai tambah

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait