Head Chef
Cendana Property Group · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Anda adalah seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman yang akan memimpin tim kami di Cendana Property Group, sebuah perusahaan properti terkemuka di Kediri, Jawa Timur. Perusahaan kami mengelola berbagai hotel dan restoran mewah, dan kami sedang mencari seorang Head Chef yang dapat membawa kuliner internasional ke dalam setiap hidangan yang kami sajikan.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan menginspirasi tim masak kami dengan menu inovatif dan kualitas terbaik. Posisi ini mencari profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner di industri properti kami.
Di Cendana Property Group, kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang dapat dinikmati oleh semua orang. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi yang memuaskan selera dan hati. Segera kirim lamaran Anda. dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Kediri.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi untuk berbagai outlet hotel dan restoran kami.Memimpin dan mengelola tim masak yang terdiri dari Chef, Sous Chef, dan Komisi.Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan oleh tim masak.Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu kami.Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan makanan.Mengawasi anggaran dan biaya operasional untuk departemen masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri properti atau hotel mewah.Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki komunikasi yang efektif.🛠️ Keahlian
LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyTeam ManagementCost Control
Lowongan Terkait