Head Chef
PT Wira Damar · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wira Damar, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan memimpin tim koki kami dalam mencapai visi perusahaan.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki kemampuan memimpin, dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, kami tunggu kehadiran Anda.
Gaji yang ditawarkan dapat di negosiasikan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Mengelola inventaris dan pemenuhan stok bahan makanan.Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik bagi pelanggan.Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam operasional harian.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi keahlian atau lisensi dari lembaga terkait (misalnya: Professional Chef, Master Chef, dll.).Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik baik secara lisan maupun tertulis.Kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang tidak tetap.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaskepemimpinandan keterampilan komunikasi yang baik.
Lowongan Terkait