Lead Staff Kitchen

ARENA Cemerlang · 📍 Subang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 25.000.000 per month
ARENA Cemerlang sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dapur dengan baik. Lokasi kerja di Subang dengan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 25.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengawasi dan mengelola tim dapur, memberikan arahan dan pelatihan yang diperlukan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan pemenuhan kebutuhan stok bahan baku dan peralatan dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.,Melaporkan perkembangan operasional dapur kepada manajemen secara berkala.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene, HACCP, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang menu dan teknik memasak yang beragam.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinan timKomunikasi dan kerjasama timPengetahuan tentang menu dan teknik memasakAnalisis dan pemecahan masalahPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan operasional dapurStandar keamanan makananKebersihan dan sanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait