Head Chef - Immediate

PT Ratu Langit · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Ratu Langit, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik. Lokasi kantor kami berada di Baturaja, Sumatera Selatan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 23.000.000 hingga Rp 27.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan konsep masakan yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pemahaman tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikKemampuan manajerial dan organisasiKemampuan komunikasi yang baikKemampuan inovasi dalam mengembangkan menuPemahaman mendalam tentang teknik memasakPemahaman tentang HACCP dan standar keamanan makananKemampuan mengelola inventaris dan bahan bakuKemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait